RESEP MAKANAN ALA IBUK
1. PELAS
Pelas adalah sejenis makanan yang berasal dari jagung. Nama lain yang cukup dikenal adalah dadar jagung ataupun bakwan jagung.
Bahan untuk membuat pelas
Pelas adalah sejenis makanan yang berasal dari jagung. Nama lain yang cukup dikenal adalah dadar jagung ataupun bakwan jagung.
Bahan untuk membuat pelas
- Jagung manis
- Kencur
- Bawang (bawang putih)
- Brambang (bawang merah)
- Uyah (garam)
- Lombok (cabai)
- Gulo (gula pasir)
- Tepung terigu (opsional jika menggunakan jagung manis)
2. JANGAN BENING
Jangan bening adalah sejenis sayuran berkuah yang berwarna bening.
Bahan untuk membuat jangan bening
Tempe adalah sejenis makanan yang bagi sebagian masyarakat Indonesia sudah seperti makanan pokok di samping nasi. Tempe berbahan dasar kedelai yang difermentasi sehingga menghasilkan jamur, yang jamurnya itu enak sekali hehehe.
Bahan untuk membuat tempe, eh salah, bahan untuk menggoreng tempe
- Bawang (bawang putih)
- Tumbar (ketumbar)
- Uyah (garam)
- Kunir (opsional jika akan menggunakan tepung beras)
- Kemiri (opsional jika akan menggunakan tepung beras)
4. PEYEK
Peyek adalah sejenis makanan yang terbuat dari kacang tanah dan tepung yang digoreng.
Bahan untuk membuat peyek
- Tumbar (ketumbar)
- Bawang (bawang putih)
- Uyah (garam)
- Godong jeruk (daun jeruk)
- Kemiri
- Tepung beras
NB. seluruh takaran sesuai perasaan masing-masing hehe
Selamat masak
Selamat mencoba bagi yang belum bisa masak
You will never know till you have tried
Comments
Post a Comment